Jarní smoothie pro dva a čtyři tlapky

Na jaře nosí zlatou korunu, která časem promění se v bílý sen, fouknete a vaše přání rozletí se ven . . . máte pravdu, básník ze mě nebude, ale komu by nezvedla náladu louka posetá žlutými pampeliškami. Naše srdce se raduje při pohledu na žlutý koberec, který se během pár dní změní na neméně krásný, bílý obláček.

Čas pampelišek je tu.

Pampelišky mám moc ráda a ne jen pro jejich krásu. Je zdrojem mnoha, tělu prospěšných, látek. Nejvíce známou a využívanou částí pampelišky je kořen. Lze však využívat všechny její části - kořen, stonky, listy i květ. Já mám nejraději listy pro vysoký obsah velmi dobře vstřebatelného vápníku, spolu s vitaminem C, beta-karotenem či vitamínem K.

Teď v období jara jsou listy chuťově nejlepší, a tak je přidávám do salátů, nebo z nich dělám pampeliškovo borůvkové smoothie. Smoothie je i skvělý způsob, jak tento zelený skvost dostanu do jídelníčku mojí dogy Love. Ačkoliv má opravdu široký jídelníček a ochutná téměř vše, zelené listí není její, jak se tak říká, "šálek kávy". Zkuste to taky.

Ráda se s vámi o náš oblíbený recept plný živin podělím:

2dcl borůvek, malin, ostružin - u nás máme vždy namraženo a kombinuji různé bobule podle aktuální chuti a nálady 2 lžíce brusinek - buď čerstvé, nebo mražené. Vyhněte se sušeným, ty jsou vždy proslazované.

1 hrst petržele - může být kudrnka nebo hladká zelená petržel

2 hrsti listů pampelišky, ideálně mladých

2 hrsti listů mangoldu nebo špenátu

1/2 lžičky kokosového nebo olivového oleje

Velká lžíce medu

1/2 lžičky cejlonské skořice

1/2 litru vody nebo mandlového mléka

Vše dáte do mixeru, rozmixujete a můžete podávat sobě i svému hafíkovi. Pokud kteroukoliv z přísad nemáte rádi nebo po ruce, tak ji prostě vynechte, nebo nahraďte jinou dle vlastní chuti.

Love dostává cca 1-2 dcl.

Máte-li malého pejska např. jezevčíka úplně postačí 2 nebo 3 polévkové lžíce.

Středně velcí psi pak 1/2 dcl.

A pokud to vašeho psa nenadchne, dejte si smoothie sami. Je to směs plná antioxidantů (polyfenolů a flavonoidů), vitamínů (C, K, E, některých vitamínů skupiny B a beta-karotenu), draslíku, vápníku, hořčíku, železa, inulinu a celé řady dalších tělu prospěšných látek.

Jako vždy mějte na paměti, že žádné super smoothie, superpotravina ani zázračná bylina nenahradí vyváženou a pestrou stravu. Berte tento recept jako malou inspiraci, jak zpestřit jídelníček vašeho psího kamaráda i ten váš.

Zajímá-li vás více informací o přirozené stravě nakoukněte sem.